Uncategorized

Olahan dari kedelai

Posted on

Kedelai adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang sering digunakan sebagai bahan makanan yang mengandung protein nabati yang tinggi. Kedelai lebih banyak diolah menjadi bahan makanan, karena lebih mudah dimasak. Berikut beberapa bahan makanan dari kedelai yang digunakan dalam masakan. 1. Tahu Bahan makanan berbahan dasar kedelai yang berbentuk kotak, bertekstur lembut dan umumnya berwarna putih […]

Uncategorized

Kandungan dan Manfaat Kedelai

Posted on

Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap, tahu, dan tempe. Berdasarkan peninggalan arkeologi, tanaman ini telah dibudidayakan sejak 3500 tahun yang lalu di Asia Timur. Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. Penghasil kedelai utama dunia adalah Amerika Serikat […]

Uncategorized

Tahubaxo Ibu Pudji disukai Artis & Pejabat

Posted on

Tak sedikit cerita dan kesan mendalam yang muncul dari para pelanggan Tahubaxo Ibu Pudji yang bertebaran di dunia maya. Rata-rata membicarakan kelezatan oleh-oleh khas Ungaran yang menggoyang lidah. Ini membuktikan, Tahubaxo Ibu Pudji memang penganan yang identik dengan Kabupaten Semarang yang memiliki citarasa istimewa. Di akhir tahun 2010, celebrity chef Farah Quinn sudah membuktikan kelezatan Tahubaxo […]

Uncategorized

Pabrik Tahu Pribadi

Posted on

Citarasa Tahubaxo Ibu Pudji memang istimewa. Kemantapan rasa ini diperoleh dari paduan tahu dan isi bakso yang lezat menggigit. Rasa ini dipertahankan dari sejak awal dipasarkan hingga kini. Cara membuat tahu bakso ino­vasi Bu Pudji ini sebenarnya cukup sederhana. Cukup sediakan beberapa potong tahu dan adonan bakso. Tahu yang digunakan adalah tahu kuning dengan pori-pori […]

Uncategorized

Kisah Sukses Tahubaxo Ibu Pudji

Posted on

Orang mungkin mengenal Tahu Baxo Bu Pudji sebagai oleh-oleh khas Ungaran, Kabupaten Semarang. Namun, dibalik kesuksesan bisnis makanan kecil ini, terdapat kisah jatuh bangun seorang ibu rumah tangga berbisnis rumahan. Seperti apa kisahnya? Di sebuah ruas jalan utama menuju Semarang, tepatnya di Jalan Letjen Suprapto No. 24, Ungaran, Kabupaten Semarang, terdapat papan besar penunjuk arah […]